mercredi 27 novembre 2013

La Cuisine de la Semaine #104

Ouf, je trouve enfin le moment de faire mon résumé des repas de la semaine !
Pas facile de travailler dans un magasin de décoration en cette période !
Je manque de temps !

Bref, voici mon menu de la semaine...

Lundi 18 Novembre 2013
Souper Gaufres !
Recette de gaufres relativement légères (à venir) et les différentes garnitures :
sirop d'érable, miel et sucre cassonade pour moi.



Et plutôt salées pour mon chéri, avec du jambon, du fromage, un peu de sauce, le tout passé quelques minutes au four !

Mardi 19 Novembre 2013
Boudin blanc, compote maison (recette à venir) et purée

Mercredi 20 Novembre 2013
Soupe à l'oignon, biscottes et fromage râpé

Jeudi 21 Novembre 2013
Steaks hachés, pommes de terre et tomates

Vendredi 22 Novembre 2013
Spaghettis sauce bolognaise tout prêts

Samedi 23 Novembre 2013
Fondue Bourguignonne ♥

Dimanche 24 Novembre 2013
Repas coréen fait maison !
Nous avions fait :
Hobakjeon (sortes de tempura de courgette)
Bouchées au crabe recouvertes de sésame
Brochettes de bœuf fourrée au fromage (je ne sais pas si c'est coréen ça par contre lol)
Et un bol de riz pour accompagner le tout !

Très bonne semaine !

dimanche 24 novembre 2013

Site Online : Candysan

J'aimerais vous parler d'un site génial que j'ai découvert il y a quelques temps grâce au site
Kanpai.fr que je suis régulièrement via flux RSS.

Ce site nous permet de découvrir des confiseries tout droit venues du Japon !
On peut y trouver entre autre les fameux Kit-Kat aux goûts plus fous les uns que les autres,
des Pocky (nos mikados) avec des goûts vraiment originaux aussi ou encore des bonbons goodies (One
Piece).

Les frais de ports sont peu élevés, ce qui est appréciable, et l'envoi et la réception sont
rapides par rapport à d'autres sites.

Voici mes petits achats :

Konpeito
Friandise traditionnelle à base de sucre coloré et parfumé, dégustée au Japon depuis près d'un demi-siècle.

Pouding en canette

Copan - Patate douce
Succulents morceaux de pain croustillants qui se mangent sans fin. Le snack idéal pour épater vos invités à l'apéritif.

Koeda - Daifuku
"Brindilles" de chocolat légères et délicates aux éclats croustillants.Le daifuku est une friandise traditionnelle japonaise faite de mochi (riz gluant) et de pâte de haricots sucrée. 48 bâtonnets divisés en 4 emballages fraîcheur.

Mochi Taro
Friandise salée très addictive typiquement japonaise idéale pour l'apéritif.

Umeboshi Gummy et son superbe emballage !
Bonbons acidulés au goût de prune amère séchée.

Sakupan Chocomonaka - Fruits
Gaufrette légère en forme de panda remplie d'une mousse chocolatée aux goûts divers: crème anglaise pour le visage, fraise pour les oreilles et le nez, et banane pour les oreilles.

Happy Nikukyu - Pêche
Bonbons légers ultra-kawaii en forme de pattes de chats à la pêche.

Drops - Classiques 120g
Célèbres bonbons à sucer présentés dans une belle boîte en métal. Ici l'édition "classique" avec des bonbons aux parfums melon, ananas, orange, citron, fraise, pomme, menthe et prune.

Ma prochaine commande sera dans probablement très peu de temps !
Nous avons passé des soirées géniales à goûter tous ces produits !

Ma préférence va pour les Umeboshi Gummy.

N'hésitez pas à découvrir ce site !


Bonne visite, et bonne journée !

jeudi 21 novembre 2013

Egg boat lardons et crème

J'en rêvais depuis longtemps : tester les fameux egg boat vus et revus pleins de fois sur la toile !
J'ai enfin pu tester cette recette et je n'ai pas été déçue !

Hier il neigeait en Belgique, rien de tel que cette recette pour se réchauffer et se réconforter.

La recette est inspirée des blogs La Popotte de Manue et By acb 4 you.


Ingrédients
4 petits pains à cuire au four (faits maison, ou pas. Dans ce cas-ci, ils ne sont pas faits maison)
1 boîte de lardons
1 pot de crème culinaire (+/- 200ml) (light pour moi)
4 œufs
Sel
Poivre
Muscade
Fromage râpé

Recette
1. Dans  une poêle, faire revenir les lardons pour qu'ils soient bien grillés
2. Couper des chapeaux aux petits pains et creuser la mie avec une cuillère
3. Ajouter la crème fraîche aux lardons, laisser cuire quelques minutes et ajouter la muscade
4. Saler et poivrer
5. Fouetter les œufs et les répartir dans chaque petit pain
6. Les mettre dans un plat allant au four et répartir dans les petits pains, au dessus des œufs les lardons et la crème
7. Parsemer de fromage râpé

8. Enfourner dans le four chauffé à 180° pendant 15 à 20 minutes


Servir avec une salade !

Bon appétit !
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mardi 19 novembre 2013

Tartelettes à la sardine et à la tomate EXPRESS

Cette recette est assez ancienne...
Je recevais ma sœur ce jour-là, je voulais quelque chose de simple, rapide et bon.

J'avais mis de côté la recette du blog Hipasie Cuisine, et m'en suis inspirée pour faire cette recette-ci.

C'était très bon !


Ingrédients
1 boîte de sardines au piment
1 rouleau de pâte feuilletée
1 oignon
1 pot de sauce tomate et basilic
Fromage râpé
Huile d'olive

Recette
1. Éplucher et hacher l'oignon
2. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive
3. A l'aide de moules à tartelettes, couper la pâte feuilletée

4. Mettre de la sauce tomate comme base
5. Les oignons cuits
6. Saupoudrer le tout de fromage râpé
7. Enfourner les tartelettes dans un four préchauffé à 220°, pendant 15-20 minutes
8. Sortir les tartelettes et y ajouter les filets de sardine
9. Enfourner à nouveau pour 5-10 minutes


Bon appétit !
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lundi 18 novembre 2013

La Cuisine de la Semaine #103

Voici mon menu de la semaine :)

Lundi 11 Novembre 2013
Rouget au four et ses légumes (fenouil, tomates, courgette) accompagné de tagliatelle

Mardi 12 Novembre 2013
Sautés de porc et gratin d'épinards et mozzarella
C'est définitif, je n'aime pas les épinards :(


Mercredi 13 Novembre 2013
Mon chéri a fait un potage au potiron-carottes-tomates cerises-courgette, que l'on a mangé avec du pain et de la charcuterie !

Jeudi 14 Novembre 2013
Essais de la recette du meatloaf (pain de viande américain) et de la purée.
La recette vient du blog Scarolles ans Co
Mon compagnon a beaucoup aimé.
Moi j'ai aimé la croute extérieur, mais pas l'intérieur, la texture était trop gélatineuse

Vendredi 15 Novembre 2013
Rôti Orloff + Pomme de terre nature + Concombre

Samedi 16 Novembre 2013
Invitation chez mes beaux-parents...
Rôti Orloff et purée... Encore, sans nous être concertés lol
Et comme dessert, des crêpes faites par la sœur de mon compagnon.
Très bonnes !

Dimanche 17 Novembre 2013
On a mangé des pizza surgelées...

Bonne semaine !
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